やりたいことが多すぎて 気もそぞろで、お菓子づくりに身が入らない。 だからというわけではないけれど、 あしたはババロワつくれなかったー。 フロマージュはあります。すこし。 ラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ オレンジとホワイトチョコレート...

久しぶりの19時オープンで お客さんは来てくださるんだろうかとドキドキ。 いつも夜遅めに来てくださっていた お客さんに会えるかもとも思ったり。 期待と不安の19時オープン。 ラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ オレンジとホワイトチョコレート...

昨日の夜中、胸騒ぎ？がして起きたら 栗の注文開始メールが届いていました。 朝の四時に3Lサイズの栗を注文。 10月の忙しさを考えると3キロが限度だな、と 寝ぼけつつも的確な発注。 お菓子になるのは10月末ころかしら。 それまで健康で暮らせますように。...

今夜のやまねフランスはお休みです。 あしたご近所の羽根木へ出張するので、 せっせとお菓子をつくっています。 淡島での次回オープンは25日の18時からです。 お待ちしています。

ずっと観てきた海外ドラマのファイナルシーズンを ついに観終わり、放心状態。 ファイナルシーズンの残り4話くらいで 主人公が病気で亡くなってしまうストーリー展開にびつくり。衝撃。 もうつづきは絶対にないのだと、さらに放心。 つぎは何を観ようか探し中。 ラインアップをどうぞ。...

今日は保健所の検査で、無事更新。 もう丸6年経つのですよ。 でもまだまだ、80歳まで焼くつもりなので！ 8月は、例年は休みがちなのですが、 今年はオープンしようと思います。 夏の焼き菓子なんて、暑苦しくってなんだけれども 冷たいお菓子もすこしつくってみたりなんかして...

たいへん、たいへん申し訳ないのですが、 あしたのやまねフランスはお休みです。 もちろん、つくる心算で朝からスタンバイしていたのですが、 待てど暮らせど荷物が届かず、 休みなので電話も通じず、 あえなく断念した次第であります。...

電動自転車がほしいのだけど、 いま住んでるところには駐輪場がなく 引っ越したいなとも思っていて、 それならば猫が飼えるところにしたいなと思って 家を探しているのだけど、 そうすると、この先わたしはどうしたいんだっけ？ という問いにいつもぶつかって、いつも砕ける。...

やまねフランスの近くに、近々お店がオープンするのだけど、 昨日話を聞いたら、どうやらお菓子も販売するらしいのです。 頭の回転のにぶいわたしは、それから2時間後くらいに、ようやく、 これはピンチなのでは？と思い至ったのでした。 ピンチをチャンスに変えられる気がぜんぜんしない。...

更新を忘れがちなブログ。 読んでいる人が少ない（と思っている）ぶん、 ここでは好き勝手なことを書いてもいいのではと思いつつ、 最近の世の中は、それはそれはこわいので、 おそるおそる文章を書くのです。 あ、みなさん、 マイバッグはこまめにお洗濯しましょうね。...

子どもの頃、嵐にワクワクした。 それは家の中が絶対的に安全な場所だと信じていたから。 大人になるまでその気持ちがあったことを 自然の脅威を知らずにいたことを 今はとても幸せなことだったのだと思う。 知らないということは、とても愚かで、 でも、とても幸せなことだ。...

またまた東京の緊張感が高まってきていますが、 つぎは何があってもお店を閉めないぞと 覚悟を決めて再開したのです。 そのために、強い心！ そして、なにより、きめ細やかな予防対策！ 遠出は控えて、おうち時間をおたのしみくださいね。 おともになるお菓子をそろえて、...

体力が落ちていて、長時間の立ち仕事がつらいです。 エンジンふかしてるだけで走り出さないスポーツカーと 例えられたころの体力に戻りたい。 2ヵ月なまけたツケがここへきて。 がんばって焼きましたが、あしたは何時までもつかな。。。 気温が上がるようなので、暑さ対策をして...

思えば、こちらに6月の予定を載せていなかったなと思って。 いまさらだけども。 6月は、13、16、23、27、30日がオープン日です。 土曜は12時から、火曜はいつもよりも1時間早めて18時開店。 お天気によって売り切れ時間が大幅に変わるのだなと実感しています。...

もう夏なんだけど、夏みたいな暑さ！と思ってしまう。 すこんと時間が抜けているからでしょうかね。 焼き菓子なんて食べる気分じゃないかしら？？ 涼しくなったころにのぞきに来てください。 お待ちしてます。 ラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊...

ようやくこの日を迎えられました。 よろこびを噛みしめながらつくっています。 あれから季節は飛んで夏なので、ジューシーでトロピカルなくだものがたくさんですね。 引きつづき、お一人様ずつの入店で。 キャッシュレスは悩ましいところですが、未だできず、 現金のみでお願いします。...

気まぐれに、クッキーのレシピを。 どこにでもあるレシピかもしれないけど、これがやまねフランスの「基本のき」です。 プラリネを入れるとほろ苦くて大人な味わいに。基本のサブレだけでもじゅうぶん幸せ。 プラリネだけでなく、チーズとか、チョコチップとか、お砂糖を変えてみるとか。...

やっとこさ新しいホームページをつくりました。 使いこなせていないので、なんかいまいちだな。 とにもかくにも、よろしくお願いします。